Udazken Erdialdeko Jaialdian ilargi pastelak jatea Txinako nazioko ohitura tradizionala da. Kantoneseko ilargi-opilek betegarri askoko azal mehea dute, ehundura leuna eta zapore gozoa; Sobietar ilargi tartak azala kurruskaria dute, betegarri lurrintsuarekin, ehundura aberatsa eta zapore gozoarekin. Sobietar estiloko mooncake eta kantoner estiloko mooncakeez gain, merkatuan ezagunagoak ere sartu dira gazteen izozki gogokoenen mooncake, izozki mooncake, fruta ilargi pastel eta abar.
Ilargi-pastelen kanpoko forma zenbat aldatzen den ere, irinarekin egindakoak ez du aldaketarik izaten.
Gaur egun elikagaien industrializazioaren garapen azkarrean ere, mooncakeen ekoizpena automatizatu egin da, baina mooncake fabrikatzaileentzat, uhal garraiatzaileen gainazal itsaskorraren arazoa "arazo handia" da oraindik.
Zinta garraiatzailea gainazal itsaskorra ondo garbitzea zaila ez ezik, garbiketa prozesuan zinta garraiatzailea kaltetzea ere erraza da, ekoizpenaren eraginkortasunari eragiten ez ezik, ekoizpen-kostua areagotu ere. Garbiketa sakona ez bada, bakterioak ere sortuko dira, eta horrek elikagaien segurtasuna larriki eragingo du.
Une honetan, itsasten ez den gainazala duen uhal garraiatzailea sortzen da, eta elikagaien uhal ez-toxiko, zaporerik gabeko, olio-erresistente eta korrosioarekiko erresistentearen ezaugarriak mantentzen ditu, baina ezaugarri hauek ditu:
(1) Lehengaiei dagokienez: kautxu gordina Holandatik inportatzen da, eta kautxua elikagai-mailako polimerozko materialez egina dago, hau da, AEBetako FDA elikagaien kalitateko ziurtagiriarekin bat datorrena;
(2) Teknologiari dagokionez: gainazaleko poliesterrezko ehun geruza bereziak zinta garraiatzailea kalitate handiko urradura erresistentzia eta zahartzearen erresistentzia du, ekoiztutako zinta garraiatzaileak ingurune koipetsu eta urtsuetan lan egin dezan, orea itsatsiko ez dela ziurtatuz. gainazalean sakatzean eta luzatzean, eta errazagoa da garbitzea;
(3) Teknologiari dagokionez: Alemaniako bulkanizazio supereroaleen teknologia hartzea, gerrikoen junturak berotzeko, tenperatura konstantea eta hozteko denbora segundotan zehatzak izan daitezen, eta ez dago junturetako kautxuaren eta gorputzaren arteko alderik. bulkanizazioa amaitu ondoren uhalak, junturak irmoak dira eta uhal garraiatzailearen iraupena asko luzatzen da.
Laburbilduz, itsaski gabeko gainazaleko uhal garraiatzailearen jaiotza mesede handia da elikagaiak prozesatzeko industriarentzat! Azalera ez itsatsiaren ezaugarriak ditu, olioaren erresistentzia, garbitzeko errazak asko hobetuko ditu ilargi pastelen ekoizpen eraginkortasuna. Ilargi pastela ekoizteko lerroan erabil daiteke ez ezik, unibertsaltasun ona du ogi-makinan, lurrunetan ogi-makinan, ogi makinan, fideo-makinan, pastel-makinan eta beste pasta-makinetan.
Argitalpenaren ordua: 2023-09-27